【担当編集者のコメント】
　本書では、心理学的なアプローチを使った集客術を紹介しています。
　そこに入るとなぜか買ってしまう、一見さんがなぜかその店に入りたくなる、そんな店をつくるには、お客さんの「心」を読み、それに直接的・間接的に働きかけることが一番です。
　なぜ売りたいものは店の左側に置かなければならないのか？　なぜ「これを買うとお得です」と言ってはいけないのか？　なぜ忙しいときに丸いお皿を出してはいけないのか？　
　このうちひとつでも理由を知りたいと思ったら、是非本書を開いてみてください。

【著者のコメント】
　「彼を知り己を知れば百戦危うからず」というのは、有名な孫子の言葉です。これは商売にも通じるところがあります。すなわち、「客を知り店を知れば百戦危うからず」ということ。
　お客さんの心理を知らずして、決してものは売れません。逆に言えば、お客さんの心理を理解することができれば、面白いように売上を伸ばすことができるのです。本書で紹介したテクニックを実践して、まずはその効果を確かめてみてください。

【著者はこんな人】
山本将嗣（やまもと・まさつぐ）
　1977年生まれ。神戸商科大学商経学部卒業。有名飲食店勤務を経て、集客戦略のプロ集団「BUZZ」を組織。消費者心理を徹底的に研究した「商心理学」を発案し、現在は集客力強化と従業員のモチベーション向上の２つの側面から飲食ビジネスを支援している。
E-mail　masa2good@infoseek.jp

■■本書のもくじ■■

はじめに

第1章
お客さんの行動と心理

　　　　行動科学でお客を知る
　　　　レフトルール
　　　　エッジ効果
　　　　何を？→ どこで？→ 決定！
　　　　ターゲットを絞り込む
　　　　群集心理
　　　　人も商品のうち
　　　　損と得
　　　　十字架を掲げる
　　　　ああ言えばこう言う

第2章
お客さんを操るテクニック

　　　　詐欺師は集客のプロ？
　　　　フィッシング理論
　　　　ＢＧＭの魔法
　　　　リミッターを解除せよ
　　　　視点を変えさせる
　　　　四角と丸の効果
　　　　不安をあおれ
　　　　欲望を衝け
　　　　ベストなタイミング
　　　　常習性を生み出す
　　　　プライベートトーク
　　　　秘密を守れない人々
　　　　書かせるアンケート
　　　　第三者の声

第3章
お客さんを遠ざけてしまうもの

　　　　不安とストレス
　　　　セールストーク
　　　　ないがしろにしないで
　　　　肩書きにこだわる
　　　　難しいのは�`なし�aにしましょう
　　　　特別扱い
　　　　視線に注意！
　　　　ウェルカム！
　　　　開けてみなけりゃわからない

第4章
お客さんへの効果的アピール

　　　　お客さんのことをもっと知ろう
　　　　�`あなた�aで振り向かせろ
　　　　限定された対象
　　　　時限爆弾効果
　　　　希少性を演出する
　　　　名前の法則
　　　　光を放ち、憧れを生み出す
　　　　イメージ写真の鉄則
　　　　イメージを文章で
　　　　手書きと手書き風
　　　　プライスゾーン
　　　　説得する！
　　　　やっぱり見た目も大事でしょ
　　　　目立てばいいってもんじゃない
　　　　お店の立体感
　　　　色を使いこなそう

第5章
お客さんに買わせるプライシング

　　　　お客さんが一番反応するもの
　　　　計算させて安いと思わせる
　　　　ポッキリ価格
　　　　ナンバーエイト
　　　　数字の組み合わせ
　　　　価格と情報量
　　　　価格のトリック
　　　　ホッとさせる価格帯構成
　　　　ややこしいときは四捨五入
　　　　苦し紛れのクーポン券

第6章
あなたのお店ができること・すべきこと

　　　　マニュアルから抜け出せ
　　　　売り込み臭さ
　　　　キャッチコピーで心をわし掴み
　　　　感動の値段
　　　　そこでの時間を売る
　　　　コンセプトはお店の命
　　　　宣教師を探せ！
　　　　買うための理由
　　　　顧客管理
　　　　男女の消費行動
　　　　喫茶店で焼きそば
　　　　感謝の気持ち
　　　　二極分化
　　　　自慢話の効果
　　　　老若男女
　　　　実質的価値は関係ない
　　　　腹の痛まないサービス
　　　　商品の持つ価値観
あとがき